福田屋 まっちゃプリン
名前はまっちゃプリンですが、卵不使用の寒天ベースのふわとろデザートです。
コクのある濃厚な味わい と さっぱりとした後味 を実現させるため、新鮮な生クリームと豆乳、牛乳をバランス良く配合しました。抹茶は味に深みのある 京都 宇治 小山園の抹茶 を使用。 くちどけと後味の良さ を引き立てるのは香川県 三谷製糖 の高級和三盆です。大粒の大納言小豆鹿の子が三粒トッピングされています。実は、底にも大納言がごろごろ入ってます。けっこう嬉しいサプライズです。
ぜひ一度 福田屋の夏の人気商品まっちゃプリン お試しください。
和歌山県菓子組合青年部共同開発 ジンジャープリン
和歌山県菓子組合青年部の共同開発で前年度好評だった、湯浅の醤油をつかったみたらし風味の寒天プリン「将軍ぷりん」に引き続き・・・今年の共同開発で「ジンジャープリン」が生まれました。
和歌山県産の材料にこだわり、和歌山県産の新生姜（意外と知られていませんが、和歌山県は新生姜の生産量が全国2位だそうです！）とほうじ茶を使用しています。
プリンはほうじ茶ミルクベースの新生姜のさっぱりとした爽やかな刺激のきいた和風チャイ風味に仕上がっています。卵不使用の寒天ベースで、中に大納言小豆鹿の子が入っています。多治見焼の器で、パッケージのモチーフはやたがらすです。
お砂糖はもちろん香川県三谷製糖の高級和三盆を使用しています。
この夏、7月7日の七夕から9月30日までの期間限定の￥280で販売です。和スイーツ ジンジャープリン、ぜひぜひご賞味ください！
ジンジャープリン販売店は県下以下の通りです
和歌山市 「鶴屋忠彦」さん
御坊市 「南海堂」さん
田辺市 「菓匠二宮」さんと私共「京菓子司 福田屋」
新宮市 「洋菓子エンゼル」さん
那智勝浦町 「ねぼけ堂」さん
串本町 「清月菓舖」さんと「儀平」さん
